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  黄精花开引关注

老农直播“燃”动山乡经济

2022-05-27 09:01:44  来源:  婺城新闻网  作者: 张苑

  本报讯(记者 张苑)近日,在婺城区莘畈乡祝村的连片山地里,数亩黄精正值花季,村民刘银根正辗转于田间,忙着采摘。“这黄精花滋阴养肾,入口甘甜,清炒或者做个黄精花炒鸡蛋都很好吃,吃不完就放进冷冻保存,可以吃到盛夏……”面对手机镜头,刘银根侃侃而谈。

  整整一下午,这位农村大叔一边直播,一边采花,足足摘了十多斤。多年的“黄精种植+微圈营销”经历早已让他穿梭于线上线下游刃有余,也为今年黄精热销积蓄了新一波客源。

  黄精是一味常用中药材,取块茎入药,味甘,性平,具有补脾、润肺、生津的功效,在历代医家药典中多有记载。刘银根和黄精打了大半辈子的交道。早年幼时,物资拮据,村人上山干活,只在清晨喝了碗稀粥,锄禾日当午,早已前胸贴后背,九蒸九晒的黄精成了村民们能量续航的法宝。

  黄精喜阴,村民们跋山涉水都能遇见它。食不果腹,村民们就把它采挖回来,剪去须洗净了放在灶上隔水蒸,蒸透了再拿到太阳底下晒。如此反复九次,生黄精的麻口蜕变为熟黄精的甘甜,肉质感十足,被村民们用作充饥食物。

  年岁稍长,刘银根开始为安徽九华山一带的加工厂收购生黄精。他跑遍金华、丽水、衢州等毗邻的山区,每年收购20到30吨生黄精。这些黄精经九蒸九晒,在当地被当做特色旅游产品卖,还有不少销往亳州一带,是当地人常用的养生药材。

  年复一年的采挖,让野生黄精在南山逐渐鲜有踪迹,刘银根再也收不到那么多的黄精了。他开始反思,开始转型。他扛着农具,到山上寻找黄精,开垦了10多亩地,把野生黄精种下去。一年接着一年,寻思着它的生长轨迹。一年长一节,须根一年比一年多,块茎自然成倍地变得肥壮。与此同时,刘银根开始琢磨起九蒸九晒的工艺,从一个采购商转型为一个黄精加工行家。

  一成灶火一成日光,每一道蒸晒工艺都在黄精的成色、软硬度、口感上留下鲜明的痕迹。一边做着黄精加工,一边分享图文,在微信朋友圈引来一波又一波的关注,加之早期采购业务的积累,刘银根很快被人称作“黄精哥”。

  眼看着刘银根把家门口的黄精做成了“网红”,村民们时不时地也将平日上山采挖到的生黄精卖给他,刘银根按照80元每公斤的价格,一律收购。1斤生黄精九蒸九晒后出7两成品,刘银根将这成品分档,定价每斤150元到300元不等,边做边卖,生意红火,效益可观。周边不少村民也跟着做起了黄精种植和加工,自产自销,补给家用。

责任编辑:施川
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